它金黄可口、馅鲜味美，比饺子爱吃多了。而锅贴实质就是一种不封口的饺子入锅煎制而出，相比水煮饺子更香更脆，大人小孩都讨厌，材料打算饺子皮：适度猪瘦肉：150克盐：少许配料：少许生粉：少许葱：少许作法1、准备好食材。2、将瘦肉剁成末，加料酒生粉和少许盐和葱油炸一会。

3、将瘦肉放到饺子皮中间。4、中间部分涂点水剪刀在一起。两头开口。5、依序作好。

6、锅中放少许油，放进锅贴生胚，小火煮至底部有点焦黄。7、放入热水，砖墙蒸熬三分钟。8、翻面也煮一下，表皮呈圆形金黄色才可。

9、成品图。10、不吃时煎点醋味道较佳。

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